Саме сьогодні, 13 травня, поціновувачі цієї сонячної і дивовижної рослини відзначають Всесвітній день кульбабки. Погляньте, як пасують яскраві кульбабки до наших не менш яскравих і за формою, і за змістом книжечок!) Тому – мерщій читати захопливі книжечки і милуватися квітучою красою кульбаби, бо саме на цей період припадає період її цвітіння. Але кульбаба здатна не лише милувати око, а й стати частиною вишуканих страв, а ще квітка володіє цілющими властивостями, тому широко використовується в медицині. Як бачите, кульбабки стали головними героїнями наших малюночків, а також незвичайного майстер-класу, але про нього згодом.
Першими відзначати цей день вирішили жителі Франції. Щороку 13 травня вони вдягають на себе мантії зелено-жовтого кольору та проводять обряд освячення салату, приготовленого з листя кульбаби. В цей день кожна господиня намагається приготувати з цієї рослини найвишуканішу страву: салат, суп, закуску. Кульбабу додають до сиру, хліба, повидла, лікеру тощо. Американці також полюбляють кульбабу та свято, що з нею пов’язане. До речі, у Сполучених Штатах окрім Всесвітнього дня є ще Національний день кульбаби, що відзначається 5 квітня. У 1957 році світ побачив роман популярного американського письменника Рея Бредбері під назвою «Вино з кульбаби». Згодом твір набув широкої популярності, а всі переконалися, що таке вино можна спробувати не тільки в Америці, варто лише захотіти)
